今日はピザレッスン
2008年 07月 17日
昨日はパン教室、今日はピザ作りでした。
友達の家族はピザが大好きらしい、いつもテークアウトしているので自分で作りたいと言う事で今日は我が家でピザレッスンでした。
友達が手捏ねでピザ生地作りに挑戦。 もちろんランチはピザでした。 大人2人+子供2人で食べるにはかなり大きいジャンボサイズ。 もちろん残りはお友達に持って帰ってもらいました。 トッピングは定番のコーン&ターキーベーコンでソースはケチャップとマヨネーズを少々。 もう一つはネギ&チクワでソースはマヨネーズ少々とお醤油です。
外は本日も40度超えの猛暑、暑い日にはアイスティーが美味しいですね! 濃い目に入れたブラックティーとレモネードを合わせたレモンティーです。
友達が来るまでに仕込んでおいた酵母ちゃんのマフィンはお土産用に。 今日も 元気一杯蜜柑酵母を使用してフレッシュなブルーベリーを入れたマフィンにしました。
マドレーヌ2種とクッキー2種も焼いて、慌しい朝。
そして、アールグレイ酵母で以前から作ってみたかったパンをやっと作る事ができました。それは、ミルクシートを入れたミルクティー味の折込パン♪ ミルクシートはミルクパウダー入りなのでさらにミルキーなお味。 アールグレイの香りとミルクの甘い味のフンワリパンです。 アルミをかけるのをすっかり忘れていたので、トップがちょっと焼き色着きすぎてしまいました・・・
カットすると、ほわんほわんで甘い良い香りがします。 一口味見・・・うっま~~い!! 気がついたら1スライス食べてしまった~! ダイエット中だというのに・・・・ 恐るべしアールグレイ・ミルクパン。
さて、今からビリーやろうっと!!
友達の家族はピザが大好きらしい、いつもテークアウトしているので自分で作りたいと言う事で今日は我が家でピザレッスンでした。
友達が手捏ねでピザ生地作りに挑戦。 もちろんランチはピザでした。
外は本日も40度超えの猛暑、暑い日にはアイスティーが美味しいですね!
友達が来るまでに仕込んでおいた酵母ちゃんのマフィンはお土産用に。
マドレーヌ2種とクッキー2種も焼いて、慌しい朝。
そして、アールグレイ酵母で以前から作ってみたかったパンをやっと作る事ができました。それは、ミルクシートを入れたミルクティー味の折込パン♪
カットすると、ほわんほわんで甘い良い香りがします。
さて、今からビリーやろうっと!!
# by pinpoco | 2008-07-17 19:27 | おもてなしランチ