最近の美味しかったパン!
2008年 06月 20日
最近ちとバタついておりますが、パンは相変わらず焼いてます。
この数日間で焼いたパンの中でかなり人気の高かった(家族にね!)イーストのパンです。
★黒糖入りそば粉ロールパン そば粉が10%入ってます。 こっちで売っているオーガニックそば粉はWhole Grainなので、キメが荒くボソボソするので沢山入れるとイマイチの生地になってしまうので10%だけいれました。そこに粉状の黒糖を配合して素朴な味のロールパンです。
ロールパンはかなり成形が苦手ですが、はがす様に食べるのが好き。 びよ~んと引きが良いのが食べていて楽しいです。
★チョコチップ入りココアロールパン
光が反射してますが、黒いですこのパン。 小さなチョコチップが沢山入っていて、チョコがものすご~く食べたいときには嬉しいパンです。
★ターキーベーコン・グリーンビーンズ・チーズのパン
茹でて残っていたグリーンビーンズを入れてみました。クルクル巻いて、3等分するだけの簡単成形です。
★チョコローフ 上の惣菜パンの生地にチョコチップをグルグル巻いたパンです。 フンワリで幸せなパン♪
最近暑くなったので、発酵は室温でOK。 パン作りかなり楽になってきました~。
この数日間で焼いたパンの中でかなり人気の高かった(家族にね!)イーストのパンです。
★黒糖入りそば粉ロールパン
ロールパンはかなり成形が苦手ですが、はがす様に食べるのが好き。
★チョコチップ入りココアロールパン
★ターキーベーコン・グリーンビーンズ・チーズのパン
茹でて残っていたグリーンビーンズを入れてみました。クルクル巻いて、3等分するだけの簡単成形です。
★チョコローフ
最近暑くなったので、発酵は室温でOK。 パン作りかなり楽になってきました~。
by pinpoco | 2008-06-20 18:13 | イーストのパン