青シソ酵母
2007年 08月 27日
青シソ酵母のパンが完成しました!
青シソは我が家の裏庭に沢山あるので、失敗しても大丈夫という気持ちで挑戦してみました。 でも、珍しく失敗もなく出来上がりました。 でも紅茶で作った酵母ほどパワーはないみたいです。 これは先週完成したエキス状態。
生地もちょっとダレてしまい、多少酸味もあるパンになりました。。。 爽やかな青シソの香がほのかにして、お食事パンとしては悪くはないけどイマイチのような気が。 これはちょっと改良しなければ。
他にもパンいろいろ焼いてみました。
★プラム酵母 Whole Wheat入りのバターロール
中はフンワリソフトな生地です。
★無花果酵母 玄米粉と干し芋入りのパン
お芋と黒ゴマってどうしてこんなによく合うんでしょう。 玄米粉が入ってモッチリ度アップです。でも酵母パンには玄米粉は必要なかったです。。。
★アールグレイ酵母 2斤食パン
香りが本当に良いんです。 優雅な気分にしてくれるパンですね~~。 今の所一番元気が良いのがこの紅茶酵母です。
★★旦那さんの今日のおやつ★★
以前焼いて冷凍していたハートのスポンジを利用しました。 これまたこの間クリーム大福を作って余ったホイップクリームにスターバックスのコーヒーリキュールをたっぷり目に入れ、コーヒークリームでデコレーション。 インスタントコーヒーも少々入れてます。 苦味のある大人の味のケーキです。 中はこんな感じ。
風水って信じます?
あまり良くないと言われるとやっぱり気になります。 先月は玄関に飾っていた鏡をダイニングルームに移動させました。 週末はベッドルームの鏡を移動しました。
もともとはベッドの足元になる壁に飾ってあった鏡ですが、足元の鏡はよくないらしい。 体から寝てる間に出る気が鏡にはじき返されて体に戻ってくるとの事。 絵がかざってある壁に以前は鏡とドレッサーがありました。 今はベッドの横に移動させてこんな感じに。
昨日の抽選会での快挙はこのお陰かな??
青シソは我が家の裏庭に沢山あるので、失敗しても大丈夫という気持ちで挑戦してみました。 でも、珍しく失敗もなく出来上がりました。 でも紅茶で作った酵母ほどパワーはないみたいです。
生地もちょっとダレてしまい、多少酸味もあるパンになりました。。。 爽やかな青シソの香がほのかにして、お食事パンとしては悪くはないけどイマイチのような気が。 これはちょっと改良しなければ。
他にもパンいろいろ焼いてみました。
★プラム酵母 Whole Wheat入りのバターロール
★無花果酵母 玄米粉と干し芋入りのパン
★アールグレイ酵母 2斤食パン
★★旦那さんの今日のおやつ★★
以前焼いて冷凍していたハートのスポンジを利用しました。 これまたこの間クリーム大福を作って余ったホイップクリームにスターバックスのコーヒーリキュールをたっぷり目に入れ、コーヒークリームでデコレーション。 インスタントコーヒーも少々入れてます。 苦味のある大人の味のケーキです。
風水って信じます?
あまり良くないと言われるとやっぱり気になります。 先月は玄関に飾っていた鏡をダイニングルームに移動させました。 週末はベッドルームの鏡を移動しました。
もともとはベッドの足元になる壁に飾ってあった鏡ですが、足元の鏡はよくないらしい。 体から寝てる間に出る気が鏡にはじき返されて体に戻ってくるとの事。
昨日の抽選会での快挙はこのお陰かな??
by pinpoco | 2007-08-27 21:28 | 自家製酵母のパン