朝からパン焼き土曜日
2007年 07月 07日
高校生の姪が夏休みで我が家に遊びに来て3週間、来週まで居てくれるのですが一番助かっているのが私。 ケンボウの面倒を本当によく見てくれます。 先日は旦那さんと久々に映画デートをする事ができたし、今日は朝からパンを一日中焼き焼きする事もできました。
本日焼いたパン達です!
ブラックベリー酵母でライ麦とフラックスシードが入ったパン。 ノンオイルでバターミルク入りのヘルシーパン。
手前からカレー粉入りソーセージパンとチクワパン。左奥が蕎麦粉入り黒糖胡桃パン。 右奥がオーツパウダー、クリームチーズとマーマレードを練りこんだ丸パン。 ノンオイルですが、クリームチーズがかなり多目に入ってます。だからとってもフンワリ、マーマレードが爽やかなパンです。 こちらはミルクパン生地にココナッツを混ぜ込み、ダークチョコチップがたっぷり入ってます。ソフトなこのパン、我が家の姪が命名してくれました「Heavenly Bread(天国のようなパン)」それくらいフワフワで美味しいらしい。
2斤型で焼いたのはライ麦粉入りの食パン。BUT,やっぱり完全じゃない~! いつになったら完璧な食パンが焼けるようになるんだろう。まだまだ道程は長いです。
朝からずっとたっていたせいか、今日のビリーはかなり疲れました。残り5分でギブアップするという不本意な結果になってしまった。 来週もまたビリー、頑張ろう!
本日焼いたパン達です!
朝からずっとたっていたせいか、今日のビリーはかなり疲れました。残り5分でギブアップするという不本意な結果になってしまった。 来週もまたビリー、頑張ろう!
by pinpoco | 2007-07-07 15:08 | 自家製酵母のパン