だるい一日
2007年 06月 02日
今日は何ともだるい一日でした。 これはやっぱりパン捏ねができないせいもあるはず! パンを捏ねることで気合いも入るものの、それができないのは辛い。
粉類を入れているところの整理をやっていたら、ますますパン捏ねがやりたくなってしまいました。 左からオーガニックの蕎麦粉、コーン粉、オーツ麦粉。 オート麦の粉状のものはまだ使った事がないで、早くこれを配合したパンが焼いてみたいな~。
朝から溜まった洗濯物を洗いながら、冷蔵庫の整理をしてるとパンの耳がでてきました。 これは先日焼いたオロブロンコ酵母の角食パンの耳。 卵サンドをしたので耳だけ余っていました。これでラスクを作ってみました。 作ると言ってもただメープルシロップにシナモンを少々入れた物をハケで塗って焼いただけ。 ケンボウはこれが大好きなんです。 おやつにポリポリ食べておりました。
何かまだ作りたいな~って事で、冷凍庫にあった卵白でチョコマカロン作りました。 マカロン?何だかミニハンバーガーみたい。。。 今日のガナッシュはカカオ88%のチョコ入りなので、かなりビター。一日置くと美味しくなるはず、変な形だけど。。。
後日またマカロンを作ろうと思い、柔らかプリン作りました。 このプリンは黄身のみ使用。賞味期限ギリギリの牛乳があったので、その処分にも丁度いい。 カラメルソース作るのが面倒だったので、抹茶の柔らかプリンにしました。 明日食べるのが楽しみ~。 あれ?私のダイエットは何処へ。
粉類を入れているところの整理をやっていたら、ますますパン捏ねがやりたくなってしまいました。
朝から溜まった洗濯物を洗いながら、冷蔵庫の整理をしてるとパンの耳がでてきました。 これは先日焼いたオロブロンコ酵母の角食パンの耳。 卵サンドをしたので耳だけ余っていました。これでラスクを作ってみました。 作ると言ってもただメープルシロップにシナモンを少々入れた物をハケで塗って焼いただけ。
何かまだ作りたいな~って事で、冷凍庫にあった卵白でチョコマカロン作りました。 マカロン?何だかミニハンバーガーみたい。。。
後日またマカロンを作ろうと思い、柔らかプリン作りました。 このプリンは黄身のみ使用。賞味期限ギリギリの牛乳があったので、その処分にも丁度いい。 カラメルソース作るのが面倒だったので、抹茶の柔らかプリンにしました。 明日食べるのが楽しみ~。 あれ?私のダイエットは何処へ。
by pinpoco | 2007-06-02 14:40 | 手作りお菓子