美味しいパンケーキ
2009年 03月 01日
今朝の朝食は旦那さんの大好物のパンケーキ。
パンケーキを焼くと、大喜びをする旦那さん・・・・「お、今日はパンケーキ??やった~~!」って、ケンボウと精神年齢同じか?!
徳永久美子さんの本に載っていたレシピを参考に。 ヨーグルトがはいっているせいか、フンワリしていて美味しいです。 全粒粉を50%入れてみましたが、問題なく美味しい!! 今度はもっと全粒粉を増やしてみよう。
ケンボウは1枚ペロリ。 あっ、パジャマ姿で失礼・・・
珍しく1枚だけで、小食って思うでしょう? ところがどっこい、このパンケーキを食べる前にチーズパンを食べていますから。
この日の夕食は、又してもゴンちゃん直伝の簡単リュスティック。
2日に一度焼いてます。 今回は金柑酵母エキスでライ麦配合のリュスティックです。 前回よりも多少水分控えめにしていみましたが、これまた旨い!! 美味しいパンにはワインとチーズ。 後はサラダとヒヨコ豆のスープもね! 母は高血圧、血圧を下げるにはカボチャと黒胡麻が良いって本に載ってたらしい。 ッてことで、手前の黒い物体は黒胡麻をまぶしたカボチャでした。 他はセロリのピーナツバター和えやツナ缶入りのサラダなど・・・ シンプル イズ ベスト なディナー風景でした。ん? 手抜きし過ぎか・・・ 最近ますます料理したくない病が・・・ 料理に対してのやる気の無さ、困ってしまいます。 向上心がないので、腕が上がらないんですね~。 だ~めだ、こりゃ。
パンケーキを焼くと、大喜びをする旦那さん・・・・「お、今日はパンケーキ??やった~~!」って、ケンボウと精神年齢同じか?!
徳永久美子さんの本に載っていたレシピを参考に。 ヨーグルトがはいっているせいか、フンワリしていて美味しいです。 全粒粉を50%入れてみましたが、問題なく美味しい!! 今度はもっと全粒粉を増やしてみよう。
ケンボウは1枚ペロリ。
珍しく1枚だけで、小食って思うでしょう? ところがどっこい、このパンケーキを食べる前にチーズパンを食べていますから。
この日の夕食は、又してもゴンちゃん直伝の簡単リュスティック。
2日に一度焼いてます。 今回は金柑酵母エキスでライ麦配合のリュスティックです。 前回よりも多少水分控えめにしていみましたが、これまた旨い!!
by pinpoco | 2009-03-01 13:59 | 自家製酵母のパン