マカロ~~~~ン
2007年 04月 22日
先日からハマッてるマカロン。 ついに本物を食べました~~~!
ブログお仲間のWheatberryさんからゲットした情報をもとにパサデナにあるべーカリー、Euro Paneまで行ってきました。 こちらで購入したマカロン3種。 塩キャラメル、ヘーゼルナッツ、レモン。 かなり巨大でびっくり。私のイメージは小型のマカロンだったので、お店に入ってキョロキョロしましたよ。おまけに無造作に重ねて置いてるし。。。1個、$1.65で本当にドラ焼きみたいにでっかい。
私が作ったマカロンと比べてみるとこんな感じ。 本物のマカロンが食べれて大満足でした!!
先日こちらもブログお仲間のKaakaさんから頂いたBoule情報。 早速メールオーダーしたけど、数日後電話がありました。マカロンは壊れやすいので発送できないって。。。がっかり。 とっても楽しみにしてたのに~。 やっぱりわざわざドライブして買いにいくしかないですね。
マカロン熱、冷める事なく今度はまたドライイチゴを活躍させたマカロンを作ってみました。 うちの母がとっても好きになったマカロン。 珈琲のお供に毎日食べてると言うマカロン、今回はイチゴと紅茶。 紅茶葉をたっぷりクリームにも入れてみました。
しつこいですがこのドライイチゴ、今回シュークリームにも入れてみました。 後、パンにも!イチゴでシートを作り、パン生地に巻き込みやきました。
今回はチョコ、イチゴ、バニラカスタード、抹茶の4種類。ミニサイズなので90個焼きました。 パンは左からイチゴ、チョコ、紅茶シート。
型だしに失敗し、陥没。 気分も陥没しました~~~。 900gの粉で上のパンとロールパンが9個完成。 バターたっぷり、バターミルクとタマゴ入りの生地で、翌日もトーストしなくても美味しく食べれました。 形は変だけど、ま、いいか~。
ブログお仲間のWheatberryさんからゲットした情報をもとにパサデナにあるべーカリー、Euro Paneまで行ってきました。 こちらで購入したマカロン3種。 塩キャラメル、ヘーゼルナッツ、レモン。 かなり巨大でびっくり。私のイメージは小型のマカロンだったので、お店に入ってキョロキョロしましたよ。おまけに無造作に重ねて置いてるし。。。1個、$1.65で本当にドラ焼きみたいにでっかい。
先日こちらもブログお仲間のKaakaさんから頂いたBoule情報。 早速メールオーダーしたけど、数日後電話がありました。マカロンは壊れやすいので発送できないって。。。がっかり。 とっても楽しみにしてたのに~。 やっぱりわざわざドライブして買いにいくしかないですね。
マカロン熱、冷める事なく今度はまたドライイチゴを活躍させたマカロンを作ってみました。 うちの母がとっても好きになったマカロン。 珈琲のお供に毎日食べてると言うマカロン、今回はイチゴと紅茶。 紅茶葉をたっぷりクリームにも入れてみました。
しつこいですがこのドライイチゴ、今回シュークリームにも入れてみました。 後、パンにも!イチゴでシートを作り、パン生地に巻き込みやきました。
型だしに失敗し、陥没。 気分も陥没しました~~~。
by pinpoco | 2007-04-22 15:14 | 手作りお菓子