最近の酵母作り♪
2010年 06月 11日
日記にはアップしていませんでしたが、相変わらずパン焼いてますよ~。
もちろん酵母作りも!!
最近暑くなってきたので、酵母ちゃんも活発になってきてくれて、ますますやる気が出ます!!
以前から作ってみたかった酵母に今年は挑戦してみました!
これです!!
今年は酵母ちゃんを作りたかったので無農薬です。
薔薇の花びらをたっぷり瓶に入れて作ってみました。
このときはまだ気温が低く2週間近くかかりできあがりまでかかりました。
このとき作ったスペアミント酵母、薔薇の花びら酵母、それと紅茶酵母です。
薔薇の花びら酵母、結構いいのができましたよ~~。
この酵母で焼いたパンは続きで・・・・
もちろん酵母作りも!!
最近暑くなってきたので、酵母ちゃんも活発になってきてくれて、ますますやる気が出ます!!
以前から作ってみたかった酵母に今年は挑戦してみました!
これです!!
今年は酵母ちゃんを作りたかったので無農薬です。
薔薇の花びらをたっぷり瓶に入れて作ってみました。
このときはまだ気温が低く2週間近くかかりできあがりまでかかりました。
このとき作ったスペアミント酵母、薔薇の花びら酵母、それと紅茶酵母です。
薔薇の花びら酵母、結構いいのができましたよ~~。
この酵母で焼いたパンは続きで・・・・
by pinpoco | 2010-06-11 17:07 | 酵母作り